“La Trattoria Filù di Zagarolo nasce sette anni fa esaudendo un sogno nel cassetto della titolare e cuoca, Fiorella. Passione e amore per questo lavoro l’hanno portata in pochi anni ad affermarsi sul territorio per l’eccellenza dei piatti, realizzati con maestria e grande attenzione alla tradizione. Offre una cucina tipica del territorio con un pizzico di ricercatezza e innovazione, con prezzi modici ma tanta qualità e cortesia. Filù propone nei suoi menù, realizzati con materie prime a km 0, antipasto al tagliere con selezione di salumi, formaggi e verdure a fantasia della cuoca. La trattoria è aperta dal martedì alla domenica a pranzo, dal martedi al sabato a cena. Il lunedì chiusura per riposo settimanale. La location è un antico ricovero di guerra che offre l’idea di consumare il pasto in una grotta, diviso in due sale con un massimo di 35/40 coperti. L’arredamento è rustico e informale ma i dettagli sono curatissimi. La clientela è varia: si passa da giovani coppie a tavolate tra amici, a cene di compleanno. Possibilità di organizzare piccoli eventi.” | trattoriafilu.it