“Meraviglie in Pasta. Un laboratorio artigianale d’eccezione a Zagarolo“
“UNA BOUTIQUE DI PASTA ALL’UOVO DI QUALITÀ“
(Gambero Rosso)

Mamma Angela con le figlie Eleonora e Valentina e Beatrice sono il team tutto al femminile di Meraviglie in Pasta. Dal 2004 un piccolo  laboratorio nel cuore del borgo di Zagarolo, una grande e rinomata eccellenza di gastronomia artigianale. Il gusto della sperimentazione, la maestria nella lavorazione di prodotti fatti a mano e sempre diversi, la stagionalità degli ingredienti, la selezione e cura delle materie prime migliori, con un occhio di riguardo per quelle del nostro territorio.  I suoi prodotti parlano di materie prime selezionatissime, farine di grani antichi macinati a pietra, uova di galline da allevamenti a terra, formaggi e carni d’eccellenza. Cura e di attenzione alla storia locale ma anche alle nuove tendenze e alle nuove esigenze del pubblico. Rispetto del territorio, dell’impatto ambientale e del benessere degli animali. Questi i segreti di una delle migliori botteghe di pasta fresca d’Italia. Non fatevi ingannare dall’umile e gentile sorriso con cui sarete accolti, Angela Fiorini è una vera e propria celebrità e troverete le sue ricette in guide gastronomiche, rinomate riviste di settore trasmissioni televisive e numerosi premi ad attestare la qualità ed originalità delle ricette. Da non perdere l’occasione di assaggiare le farciture con prodotti tipici come ad esempio i ravioli al tordomatto o salciccia e uva. Ma anche come non assaggiare tutto il resto… paste speciali, cannelloni, lasagne, rotoli farciti per un tripudio di gusto tutto da scoprire, “poesia” per buongustai.
Meraviglie in Pasta non smette di crescere e stupire, e tra catering itineranti in Italia e all’estero, dal 2021  a pochi passi dal Laboratorio è gemmata una nuova Bottega con vendita diretta, aperta anche la Domenica mattina. 
I prodotti di Meraviglie sono disponibili alla Bottega, su ordinazione e anche come catering per eventi e degustazioni.